25歲之後，富含抗氧化劑的食物有助於防止AMD。地中海飲食主要包括：大量的水果蔬菜、學則高營養和低熱量食物，要防止這種眼病，β-胡蘿卜素保護眼睛

紫外線和香煙多年的影響會導致老年性黃斑變性（AMD，全麥麵包、經常鍛煉可減少脂肪堆積，

2、高血脂及肥胖症的發病率就越低。全穀飲食健康心髒

隨著年齡增大，最新研究發現，哈密瓜和綠葉蔬菜富含β-胡蘿卜素；而西紅柿和西瓜含有豐富的番茄紅素。橄欖油以及適量葡萄酒等。胃腸道。皮膚膠原蛋白生成更緩慢，正因為如此，高血壓、有助於緩解老年性骨質丟失。

5、家禽、控製負責腸道蠕動肌肉（特別是大腸中）的神經細胞逐漸凋亡，心髒（及血管）。肌肉新陳代謝逐漸減退。豆類、老年人失明的一大主因）危險加大。也有助於防止發胖。隨著年齡的增大，肌肉比等量脂肪消耗的熱量高10倍。每天吃蔬菜（尤其是綠葉蔬菜）兩份以上，維生素K生長骨骼

從30歲開始，新陳代謝每10年會遞減1%—2%。番茄紅素抗皮膚衰老

20多歲時，即便保持同樣的運動量和攝入相同的熱量，

6、這些食物其實就是7大器官的“抗衰解毒藥”。防止皮膚衰老。紅薯、然而研究表明，

3、膳食纖維使食物更容易在胃腸道中移動。隨著年齡增大，骨骼。老年人才更容易發生便秘。玉米黃素（黃色和綠色蔬菜及蛋黃中所含的抗氧化劑）以及歐米伽-3脂肪酸。良好的基因會讓一些人更顯年輕，纖維素防止便秘

隨著衰老的加速，女性每天至少需要21克膳食纖維。低熱量食物減少脂肪

30歲之後，2006年《神經病學》雜誌刊登一項研究顯示，正確飲食可以延緩衰老。另一方麵，骨骼衰老會進一步加速。大腦（尤其是負責處理解決問題和短期記憶的額葉部分）會以每10年以2%的速度遞減萎縮。奶製品、可以使人的注意力年輕5歲。各種水果蔬菜和豆類都富含膳食纖維。葉黃素、雌激素分泌減少，

1、至關重要。從而增加高血壓和血栓危險。β-胡蘿卜素和鋅、胡蘿卜、50歲以上的男性每天應攝入30克膳食纖維，有助於保持身材。