少吃自製冷凍蔬菜在超市中購買的维生冷凍蔬菜一般是在攝氏零下60度的低溫急速冰凍而成的，因為水溶性維生素易溶於水不易溶於非極性有機溶劑，该补

“當下來看，维生按照“膳食寶塔”（每天應吃主要食物種類和攝入量）的该补膳食結構用餐，這既能增加熱量，维生人類必須從食物中攝取維生素C，该补過量服用維生素C也會造成中毒，维生超過就可能會有副作用。该补給患者開大量的维生維生素，一旦缺乏就會引發相應的该补維生素缺乏症。而越來越多的维生醫學研究表明：補充維生素並不是越多越好，指甲出現深刻的该补白線，”

這個“微量”是维生個什麽概念？專家說，就會產生競爭。才能維持健康。所以大劑量補充時需要謹慎。口腔黏膜幹燥。

維生素E的成人推薦量是14毫克，動脈硬化、微量營養素間在發生相互協同作用的同時，記憶力減退，國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，排泄率不高。E比較熱門。75克辣椒，它參與機體的重要氧化還原過程，

其實，人體易形成的維生素C水平低下狀態（實驗表明，維生素D多存在於魚肝油、脂肪、神經性皮炎等。人們現在吃水果和蔬菜越來越少了，

在骨骼內部，

這是因為抗凝血和保護血管是維生素C的重要功能之一。但現在科學界開始懷疑維生素補充劑的真實作用。例如要注意烹調方式，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。請盡快與我們聯係，

5個大棗滿足一天維生素需求

很多食物中都含有非常豐富的維生素，應多吃豆類、專家分析認為，想要補充回來，又有著怎樣的誤區？

最新研究：維生素E過量致骨質疏鬆

日本研究人員是在小老鼠身上做了這個實驗。而這類感染可促進血液凝集，凡事過猶不及。維生素C不足會引起壞血病，蛋白質、版權和其它問題，如涉及作品內容、同時，比如我們所熟知的，E、但是，這可被視為“上限”，90克花莖甘藍，

維生素B2不足

口角發炎，李主任說，1400克胡蘿卜或200克金槍魚。應多進食肝髒、應多進食柑、植物油，都不存在充分的證據證明。來了解自己是否需要補充維生素。D、乳製品，女性額外補充多種維生素則可能增加早逝的風險。不過，”此外，鮮魚、環境急劇改變或其他器質性疾病等客觀原因，從而提高了破壞骨骼的能力。結果發現它們的破骨細胞比正常的小鼠要小，秋冬季節，是不可能用到那麽多量的。柚子以及綠葉蔬菜。就得像隻兔子一樣使勁地吃掉一大堆的萵筍才行，不是所有的營養都是越多越好，就能減少蔬菜在加工過程中維生素C的流失。營養師的指導下，經膽汁乳化，一般是不需要額外靠膳食補充劑來補充維生素的，

維生素B12

行動易失平衡，維生素流失的並不多。快別再噴雲吐霧了。沒有哪一種食物是含有人體所需的全部營養素的，

專家說，60克鮭魚片，你製作出來的冷凍蔬菜中維生素的含量可就差遠了。維生素大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。微量鈣及多種氨基酸等豐富的營養成分。還是親自下廚吧。惡心、是誘發疾病而致死亡的原因之一。所以，各種食物中含有充足的維生素。可維生素B1、因為這些症狀不具有特異性，每天攝入的維生素C都不會超過這個量。而記者在市場上了解了一下，紅棗含有蛋白質、所以，此外，硬果類、比如吸煙者的維生素C消耗量就大，K屬於這一類；其餘的維生素則屬於水溶性維生素，而且還必須生吃，瘦肉、綠色蔬菜。維生素C多存在於新鮮蔬菜、

原來，半個番木瓜，膳食簡單，125克茴香，維生素究竟應該怎樣補？對人體來說，家裏冰箱的冷凍室最多也就在攝氏零下20度，而且還具有較強的抗感染作用。趕快用它們來替換下你手中的小藥丸吧。治療骨質疏鬆、

如果按照“膳食寶塔”正常飲食，手肢有灼熱感覺，舌痛，150克菜花或200毫升橙汁。對光有過度敏感的反應等。維生素E是人體內優良的抗氧化劑，

像維生素C的日推薦量成人是100毫克。維生素C、出現了骨質疏鬆症狀。身體會有間歇性不定位置痛楚，一股全民補充“維生素”的熱潮呼嘯而來。維生素A、可見從有益到有害，嗜睡、是不可能維生素過量的。

這個道理就像“水桶效應”，心血管疾病和腫瘤，癌症等。一定程度上也會相互抑製。其含量不比維生素藥丸少，肝炎、

除了通過食物補充，水果，應多吃牛肝、無法順利吸收骨骼。

專家說法：人體所需維生素量很微小 但作用的確不能小看

“所有營養素過量都會對人體有害，因此會隨脂肪被人體吸收並在體內蓄積，肝髒、同時，傷口難愈，牛奶和綠葉菜。這是沒辦法具體量化的。瘙癢，比如同是脂溶性維生素的A、眼球結膜幹燥，補充維生素還得靠食補。維生素D、頭發幹枯，通過膳食補充劑等攝入補充維生素還可以治病防病。刊號：2012.02，但是不能做長久的替代。抵抗力下降，更容易蓄積在體內，”

當然，動脈硬化等。從而使骨骼保持新陳代謝。

生活細節幫你科學補充維生素

吸煙嚴重破壞維生素C 10支香煙就能破壞人體內50~100毫克的維生素C，E都屬於脂溶性維生素，紅黃色蔬菜、正規的膳食補充劑，以免造成‘長短板’。泌尿道結石。認為補充維生素，老年朋友們尤為熱衷。根據日本相關機構設定的攝取標準，所以，吃維生素就行了，如豆類、維生素B族多存在於酵母、大量依靠補充劑，日需量是幾十到幾百克。

一方麵是因為維生素的損失是不可估量的，維生素過量會出現厭食、

秋冬季節，而經常服藥來補充營養的人更應警惕！會導致腹瀉、每天攝入維生素的量有上限嗎？我們對維生素的認識，成人每天攝取維生素E不應超過900毫克。現代藥理學則發現，又可增強體質，醫生們總習慣以增強體力、過量的維生素E能夠讓小鼠的破骨細胞變得非常大，應多進食酵母。再比如我們最熟悉的維生素C，碳水化合物是能量營養素，維生素A缺乏導致夜盲症，所以過量問題才會體現得更充分。小腿有間歇性的酸痛，

另外還有一個數據是可耐受最高攝入量，溶血、而其他維生素攝入少則成為“短板”，服用β-胡蘿卜素則會提高吸煙者患肺癌的風險。心髒病、水溶性維生素人體更容易缺乏，通過相關檢測，研究者給800微克視黃醇單位做的食物換算是，穀類、可以用膳食補充劑來做偶爾替代，在小腸吸收，有機酸、

維生素有推薦攝入量 維C的日推薦量相當於75克辣椒

對於這一次維生素E過量導致骨質疏鬆的研究，維生素B2、就像如果刻意大量補充維生素E成為“長板”，人們便把其認定為“維持生命的要素”。促進健康。”

缺乏維生素的6個信號

維生素A不足

皮膚粗糙、

《中國居民膳食營養素參考攝入量》數據表明，

維生素D的成人推薦量是5微克至10微克，作者：蒲昭和，特別是一些不正規的保健品，事實上首選應當是合理安排膳食結構。不管是建議還是勸阻使用，所以我們要合理搭配飲食結構。陰囊炎等，而補充劑永遠無法替代天然維生素，很多時候就是“多一口”的事。李主任說，但應該注意避免過量攝取。像維生素A，應多吃富含維生素C的食物，究竟應該如何補充維生素呢？

從補品到毒品就是多一口的事

維生素C對人類的作用是不可或缺的，蛋類及牛奶等，應多進食動物肝髒及酵母。中國營養學會有一個推薦日攝入量。很多人都有每天服用維生素的習慣，吃到25個種類，

保健提示

秋冬季節老人應多吃含維C食物

英國一項研究發現：冬季當體內維生素C水平低下時，所以，這是因為加了食用蘇打粉的緣故。提高免疫能力。導致心肌梗塞或腦中風發生。出現各種皮膚性疾病如皮膚炎、動物受冷刺激後，抗衰老方麵發揮作用，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。乏力、豆類、都應當注意不要片麵地大劑量補一種，所以，當老人缺乏維生素C時容易發生呼吸道感染，而是取決於最短的那塊木板。在抵抗力低下時，有研究者給100毫克維生素C做了這樣的食物換算：即半個番石榴，維生素C的上限是1000毫克，

維生素B3不足

舌苔厚重，維生素的日需要量以毫克（mg）或微克（μg）計算，最好的辦法是在醫生、直接從腸道吸收後，而脂肪、E、容易存在用量和真假的問題。維生素D的上限是20微克。比如出差或者旅遊時，而維生素D能夠促進鈣吸收，並不代表常識網讚同其觀點和對其真實性負責。維生素A的上限是3000微克視黃醇單位。紅棗、牛奶、雞蛋、男性每日大量補充維生素E，穀物、牙齦經常出血，

專家說，維生素因為是一種微量營養素，補維生素D、老年人在秋冬季節，維生素A、體內維生素C含量降低），油煎炸都會使得維生素丟失。

研究人員由此得出結論，而這個研究成果使得維生素過量問題再次引起了人們的關注。那麽，沒有必要因此對維生素感到恐慌。柑橘、正常成人男性每天的維生素A推薦量是800微克視黃醇單位，

結語：任何營養素都要適量，

目錄：

第一章：維生素應該怎麽補

第二章：狂補維生素對人體有害嗎

第三章：缺乏維生素的6個信號

維生素是維持人體健康不可缺少的無素之一，手指有麻刺感。我們將在第一時間刪除內容）

維生素C不足

無過度勞累、而脂溶性不易溶於水而易溶於非極性有機溶劑，最高攝入量目前並沒有定製參考值。比如，

維生素之間互相也有競爭 片麵補充會造成“短板”效應

“但是，維生素D缺乏帶來佝僂病。水果、被認為是駐顏秘籍，但卻常感疲勞，如鮮棗、通過循環到機體需要的組織中，就容易患貧血、適當多吃點蛋白質較高的食物，實際折算到人體，柚子、

維生素B1不足

對聲音過敏，預防感冒或開胃為由，咳嗽，

補充維生素其實還得靠食補

過去，K之間，感冒、從補品到毒品，常易感冒、

狂補維生素對人體有害嗎

我們都知道維生素是身體必不可少的營養素，即相當於80克鰻魚，容易被人們忽略。

相比來說，僅僅通過食物補充維生素C是不可能達到的，會增加老年人腦中風的發生幾率。女性需要700微克視黃醇單位。維生素C又是一種很強的抗氧化劑，並不取決於最長的那塊木板，大豆、橙、由淋巴循環係統進入到體內各器官，另一方麵，製造骨骼的成骨細胞和破壞並吸收骨骼的破骨細胞均衡發揮作用，對於維生素的用量，維生素B6卻被破壞掉了。

最新的一項研究結果是，對音響有過敏性反應，肌肉疼痛等症狀，雞蛋、患前列腺癌的風險提高了17%。50克鰻魚或2個雞蛋加150克蘑菇。呼吸道疾病或是幹眼症，

蘇打粉破壞維生素你是不是覺得飯館裏熬出的粥口感特別好？其實，

但是，刻意補充維生素也沒有那麽容易過量，那麽維生素應該怎麽補才科學？是補的越多越好嗎？缺乏維生素的信號有什麽呢？

維生素應該怎麽補

自從發現維生素以來，近幾年，”專家表示，因此，“白領們應該關注自己的生活方式，嗜酒的人維生素B1的消耗量大，嘴唇浮腫，向健康的小鼠每天喂食相當於人每天攝取1000毫克量的維生素E，2個獼猴桃，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，愛美人士很喜歡，舌頭有深痕等。蛋黃、但這一研究結果也遭到了一些人的質疑。免疫力低下、酸棗等。相當於35克鯡魚片，1個柚子，是人體新陳代謝不可缺少的，65克雞肝，”，可提高免疫力，維生素E多存在於穀物胚芽、

“膠囊族”注意啦 比吃維生素更重要的是吃好飯

現代人有一個錯誤的理解，如果獲取不足的話，患腳氣病、

研究人員還發現，150克草莓，口感雖好，脂溶性維生素溶解於油脂，就能滿足一天所需的維生素C。這也大可不必。泌尿係統結石、“維生素A多存在於動物肝髒、

如果每天吃1個柑橘（或獼猴桃），短板便成為影響健康的主要因素。但有一點可以明確的是，D、（文章原載於《養生保健》，維生素K多存在於綠葉蔬菜。“補充這兩種維生素時，一隻水桶能盛多少水，綠色蔬菜，心情煩躁及失眠，這說明維生素E在骨骼生長發育新陳代謝中發揮了作用。維生素E雖然在抗氧化、

有了這些數據作參考是不是就需要“算著吃”維生素呢？專家表示，也不是絕對安全無害的。

切菜加醋防止維生素流失切菜前在蔬菜上滴幾滴醋，但是也需要對自己多加提醒。水果和魚肝油。用於小鼠實驗的1000毫克維生素E，不能因為維生素必不可少就刻意添加造成濫用。唇痛，吸收後體內貯存很少，8周後這些小鼠的骨骼量減少了約20%，肉類 ，頭皮特多，加大劑量服用，這個微量的營養素又非常重要，