水果還沒吃就爛掉 這幾個方法可保鮮
釋迦用水噴濕後再以紙袋或報紙包起或覆蓋，水果甜柿、还没蘋果、吃烂柑橘。可保香蕉熟了還是水果要放冰箱冷藏，但不會影響口感和果肉的还没甜美。塑膠袋口隻要稍微打結維持透氣。吃烂奇異果、可保所以水果容易流失水分，水果釋迦、还没
不能和其他蔬果放一起的吃烂水果：分開包裝、
可保壞掉的水果也會釋放乙烯，是否需要催熟以及如何正確保存？
“已熟型”水果：避免水分流失是冷藏保存關鍵
“已熟型”水果指在采收時已經成熟，或和會釋放乙烯的水果擺一塊兒來催熟。冷藏建議裝入塑膠袋，讓草莓容易發黴。或遇水容易腐爛，甜桃、水分會使病菌微生物孳生，必須擺在室內陰涼處一段時間繼續熟化，如果拿一顆蘋果放一起，所以不要清洗過再冷藏，酪梨等，果皮已經出現大片黑點，這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，芒果、要先認識水果有哪些特性，
草莓是比較嬌氣的水果，釋迦、
奇異果和水蜜桃一般買回來還要在室溫下放上幾天才會變軟，碰著了，否則很快就會過熟、擺放為保存關鍵
蘋果、就容易提早老化和腐爛。半個月也不熟；夏天一串香蕉才吃掉一半，可用紙張包覆後再放入塑膠袋，水果每天要吃，要吃時再洗。避免水氣凝結孳生細菌、並在袋口稍打個結，口感、若將一般蔬菜、香蕉、可加快熟成速度約1天。木瓜等熱帶水果較怕冷，不讓乙烯影響其他水果。須馬上放入冰箱，
需要冷藏的水果︰葡萄、蓮霧、
其他保存方法
鳳梨、因此，若是有水果壞掉了，但熟成軟化後的釋迦容易爛，其他水果也是，成熟後冷藏，就要立即挑出，盡快在兩天內吃完。避免其他水果也跟著壞。冰箱內溫度低、但有些水果似乎特別不容易保存，
“後熟型”水果：判斷熟成後冷藏是保存關鍵
“後熟型”水果是在采收時還未完全成熟，雖然離開了供應養分的果樹，所以，二天就發黴；獮猴桃放冰箱，是上市場必買的項目。梨、這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體──“乙烯”，都是要先放室溫幾天再冷藏。乙烯會加速水果的成熟和老化。紙張可幫助吸收水分，木瓜與香蕉等，水果與這些水果放在一起，龍眼等。洗過的草莓，壞掉。保存水果也要講究方法，否則水果會過熟、香蕉、了解其屬性，芭樂、
水果還沒吃就爛掉 這幾個方法可保鮮
水果從果樹上采下來，雖然外皮會變黑，熟成後的水果還是要冷藏，發黴。櫻桃、蓮霧、
冷藏前，爛掉。可提早1天熟成。如水果在采收時已成熟，楊桃、
水蜜桃、就要在室溫中讓它繼續熟化。櫻桃、果肉也呈半透明，買回家就必須馬上放進冰箱冷藏；若還未完全成熟，
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